Die reichsten Länder haben die schlechtesten Diäten (Studie)

Gerechtigkeit - Voraussetzung für die Demokratie (Dezember 2018).

Anonim
Eine bahnbrechende Studie zur Bewertung der Ernährungsqualität in 187 Ländern verzeichnete einen Anstieg des Konsums ungesunder Nahrungsmittel wie verarbeitete Lebensmittel und gesüßte Getränke.

Unsere Vorliebe für Frische Obst und Gemüse ist der Sintflut von Süßigkeiten und verarbeiteten Gütern, die wir konsumieren, nicht gewachsen.

Eine neue Studie veröffentlicht in Das Lancet Global Health Journalzeigt, dass ungesunde Essgewohnheiten in den meisten Regionen der Welt die Norm sind.Bei genauerem Hinsehen sind es die reichsten Länder der Welt, die die schlechtesten Diäten haben, weil sie auch den höchsten Verbrauch an ungesunden Lebensmitteln haben.

"Bis zu einem gewissen Grad zahlen wir für Bequemlichkeit auf Kosten unserer Gesundheit" Der Kongressabgeordnete Tim Ryan schreibt in seinem neuesten Buch, The Real Food Revolution . Ryan argumentiert, dass die Kluft zwischen gesunder Nahrung und "falscher Nahrung mit niedrigerem Nährwert" abnehmen müsse.

Und es ist ein Konzept Achtsamin der Aprilausgabe 2015: Wie kultivieren wir gesunde Essgewohnheiten und die Belegschaft, um es zu stützen.

Wie Barry Boyce, Chefredakteur von Mindful, in seiner April-Kolumne schreibt, hat die Kultivierung gesunder Essgewohnheiten Implikationen vom Persönlichen zum Globalen:

Bei Nahrungsmitteln ist das von entscheidender Bedeutung dass wir darauf achten, wie wir unsere Nahrung bekommen, nicht nur, weil wir, wenn wir schlecht essen, schnell krank werden, sondern auch, weil, wenn Nahrung nicht mit Sorgfalt angebaut wird, sie unsere langfristige Gesundheit, unser Land schädigen kann,unsere Flüsse, unsere Luft und unsere Ozeane. Das ist es schon.

Lesen Sie Boyce's Kolumne, "Eine bewusste Revolution beim Essen."

"Der Preisunterschied zwischen echtem, gesundem Essen und falschem Essen mit niedrigerem Nährwert muss schrumpfen", Kongressabgeordneter Tim Ryan (D-Ohio) schreibt in seinem neuen Buch The Real Food Revolution . "Lebensmittelvermarkter täuschen den Leuten vor, dass sie Schnäppchen machen, wenn sie eine Fastfood-Mahlzeit einnehmen oder zuckerhaltiges Müsli kaufen, das abgezeichnet ist." Lesen Sie Ryans Artikel: "Kostet Fast Food weniger?" In der April 2015 Ausgabe von Achtsam .

Foto von Marvin Moore