Voller Achtsamkeitsdrang

Überessen, unterschätzt oder einfach nur in Konflikt geraten, wie du isst? Achtsamkeitspraxis, sagt der Arzt Jan Chozen Bays, kann Ihnen helfen, eine gesunde und freudige Beziehung mit Essen zu haben.

Achtsames Essen wird nicht durch Diagramme, Tabellen, Pyramiden oder Skalen gesteuert. Es wird nicht von einem Experten diktiert. Es wird von deinen eigenen inneren Erfahrungen gesteuert, von Moment zu Moment. Ihre Erfahrung ist einzigartig. Deshalb bist du der Experte. In dem Prozess, achtsam zu lernen, ersetzen wir Selbstkritik durch Selbstfürsorge, Angst durch Neugierde und Scham mit Respekt für deine eigene innere Weisheit.

Nehmen wir eine typische Erfahrung. Auf dem Heimweg von der Arbeit denkt Sally mit Schrecken über das Gespräch nach, an dem sie für eine große Konferenz arbeiten muss. Bevor sie mit der Arbeit beginnt, beschließt sie jedoch, sich zu entspannen und ein paar Minuten fernzusehen. Sie setzt sich mit einer Tüte Chips hin. Zuerst isst sie nur ein paar, aber als die Show dramatischer wird, isst sie immer schneller. Als die Show endet, schaut sie nach unten und merkt, dass sie die ganze Tasche gegessen hat. Sie schimpft sich dafür, Zeit zu verschwenden und Junk Food zu essen. "Zu viel Salz und Fett! Kein Abendessen für dich! "In das Drama auf dem Bildschirm vertieft, verschleierte sie ihre Angst vor Zaudern, sie ignorierte, was in ihrem Kopf, ihrem Herz, ihrem Mund und ihrem Bauch passierte. Sie aß unbewusst. Sie aß, um bewusstlos zu werden. Sie geht in ihrem Körper oder ihrem Herzen unbehelligt zu Bett und ist immer noch besorgt über das Gespräch.

Wenn sie das nächste Mal passiert, beschließt sie, Chips zu essen, aber um sie achtsam zu essen. Zuerst schaut sie sich in Gedanken an. Sie findet, dass ihre Gedanken über einen Artikel besorgt sind, den sie versprochen hat zu schreiben. Ihre Meinung sagt, dass sie heute Abend anfangen muss. Sie schaut mit ihrem Herzen vorbei und findet, dass sie sich ein wenig einsam fühlt, weil ihr Mann nicht in der Stadt ist. Sie checkt mit ihrem Bauch und Körper ein und entdeckt, dass sie sowohl hungrig als auch müde ist. Sie braucht etwas Pflege. Die einzige, die zu Hause ist, ist sie selbst.

Eine kleine Party schmeißen

Sie beschließt, sich mit einer kleinen Chip-Party zu beschäftigen. (Denk daran, achtsames Essen gibt uns die Erlaubnis mit unserem Essen zu spielen.) Sie nimmt zwanzig Chips aus der Tasche und arrangiert sie auf einem Teller. Sie betrachtet ihre Farbe und Form. Sie isst einen Chip und genießt ihren Geschmack. Sie macht eine Pause und isst dann noch eine. Es gibt kein Urteil, kein richtig oder falsch. Sie sieht einfach die Bräunung und das Braun auf jeder gekrümmten Oberfläche, schmeckt den Geruch von Salz, hört das Knirschen jedes Bissens und fühlt, wie die knusprige Textur in Weichheit übergeht. Sie denkt darüber nach, wie diese Chips auf ihren Teller kamen, im Bewusstsein der Sonne, des Bodens, des Regens, des Kartoffelbauern, der Arbeiter in der Chipfabrik, des Lieferwagenfahrers, des Krämers, der die Regale auffüllte und an sie verkaufte

Mit kurzen Pausen zwischen den Chips dauert es zehn Minuten für die Chip-Party. Als sie fertig ist, checkt sie mit ihrem Körper ein, um herauszufinden, ob ein Teil davon noch hungrig ist.

Sie findet ihren Mund und ihre Zellen sind durstig, also bekommt sie einen Drink Orangensaft. Ihr Körper sagt auch, dass sie etwas Protein und etwas Grünes braucht, also macht sie ein Käseomelett und einen Spinatsalat. Nach dem Essen meldet sie sich wieder mit ihrem Verstand, Körper und Herz. Das Herz und der Körper fühlen sich genährt, aber der Geist ist immer noch müde. Sie beschließt, am Morgen ins Bett zu gehen und an der Diskussion zu arbeiten, wenn Geist und Körper ausgeruht werden. Sie fühlt sich immer noch einsam, wenn auch weniger im Bewusstsein all der Wesen, deren Lebensenergie ihr die Chips, Eier, Käse und Grüns gebracht hat. Sie beschließt, ihren Mann anzurufen, um eine gute Nacht zu sagen. Sie geht mit Körper, Geist und Herz zu Bett und schläft ruhig.

Achtsames Essen ist eine Möglichkeit, eines der angenehmsten Dinge wiederzufinden, die wir als Menschen tun. Es ist auch ein Weg, um viele wunderbare Aktivitäten zu entdecken, die direkt unter unserer Nase und in unserem eigenen Körper stattfinden. Bewusstes Essen hat den unerwarteten Vorteil, dass es uns hilft, die natürliche Weisheit unseres Körpers und die natürliche Fähigkeit unseres Herzens zur Offenheit und Dankbarkeit zu nutzen. Wir stellen uns Fragen wie:

Bin ich hungrig?

Wo habe ich Hunger?

Welcher Teil von mir ist hungrig?

Wonach sehne ich mich wirklich?

Was schmecke ich gerade?

Das sind sehr einfache Fragen,aber wir stellen sie selten auf.

Achtsamkeit ist das beste Aroma

Während ich dies schreibe, esse ich eine Zitronentorte, die mir ein Freund geschenkt hat. Nachdem ich ein paar Stunden geschrieben habe, bin ich bereit, mich mit einer Torte zu belohnen. Der erste Biss ist lecker. Cremig, süß-sauer, schmelzend. Wenn ich den zweiten Bissen nehme, denke ich darüber nach, was ich als nächstes schreiben soll. Der Geschmack in meinem Mund nimmt ab. Ich nehme noch einen Bissen und stehe auf, um einen Bleistift zu schärfen. Während ich gehe, bemerke ich, dass ich kaue, aber in diesem dritten Biss gibt es fast keinen Zitronengeschmack. Ich setze mich hin, gehe zur Arbeit und warte ein paar Minuten.

Dann nehme ich einen vierten Bissen, ganz auf die Gerüche, Geschmäcker und Berührungen in meinem Mund konzentriert. Lecker, wieder! Ich entdecke wieder (ich bin ein langsamer Lerner), dass der einzige Weg, um dieses "erste Biss" -Erlebnis zu behalten, um das Geschenk zu ehren, das mein Freund mir gegeben hat, langsam zu essen ist, mit langen Pausen zwischen den Bissen. Wenn ich während des Essens noch etwas anderes mache - wenn ich rede, laufe, schreibe oder auch nur denke -, wird der Geschmack schwächer oder verschwindet. Das Leben ist von meiner schönen Tarte abgelassen. Ich könnte die Pappschachtel essen.

Hier ist der humorvolle Teil. Ich habe aufgehört, die Zitronentorte zu kosten, weil ich nachdachte. Worüber? Achtsames Essen! Entdecke das, ich grinse. Ein menschliches Wesen zu sein, ist sowohl erbärmlich als auch lustig.

Warum kann ich nicht gleichzeitig denken, gehen und den Geschmack der Torte wahrnehmen? Ich kann nicht alle gleichzeitig tun, weil der Geist zwei verschiedene Funktionen hat, Denken und Gewahrsein. Wenn das Denken aufgedeckt wird, wird das Bewusstsein abgelehnt. Wenn die Denkfunktion auf Hochtouren läuft, können wir eine ganze Mahlzeit, einen ganzen Kuchen, einen ganzen Karton Eis essen und nicht mehr als ein oder zwei Bissen schmecken. Wenn wir nicht schmecken, können wir bis an die Kiemen stopfen, fühlen uns aber völlig unzufrieden. Das liegt daran, dass der Geist und der Mund nicht anwesend waren, nicht schmeckten oder genossen, als wir aßen. Der Magen wurde satt, aber Mund und Mund waren unerfüllt und riefen uns zum Essen.

Wenn wir nicht zufrieden sind, werden wir uns nach etwas anderem oder etwas anderem zum Essen umsehen. Jeder hat die Erfahrung gemacht, durch die Küche zu streifen, Schränke und Türen zu öffnen und vergeblich nach etwas zu suchen, um etwas zu befriedigen. Das einzige, was dies heilen wird, eine grundlegende Art von Hunger, ist, sich hinzusetzen und selbst für ein paar Minuten ganz präsent zu sein.

Wenn wir essen und mit unserer Erfahrung und den Menschen, die wuchsen und kochten, in Verbindung bleiben das Essen, das das Essen serviert hat, und die neben uns essen, wir werden uns am zufriedensten fühlen, sogar mit einer mageren Mahlzeit. Dies ist das Geschenk des achtsamen Essens, um unseren Sinn der Befriedigung wieder herzustellen, egal, was wir sind oder nicht essen.

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